Коммерческие кофемашины
Ваш профессиональный поставщик автоматических машин для приготовления латте
JETINNO — компания по производству интеллектуального оборудования, которая с 2013 года занимается созданием коммерческих кофемашин и решений. В основном мы производим автоматические кофемашины для коммерческих помещений, особенно для отелей, ресторанов, кафетерий и торговых автоматов. Наши кофемашины продаются более чем в 70 регионах и поставляются известным производителям кофейных напитков, таким как Nescafe, Pacific Coffee, Luckin Coffee и т. д.
Профессиональная техническая команда
В настоящее время у нас есть центр исследований и разработок, в котором работают более 70 инженеров и экспертов, а также 4 исследовательские лаборатории. Они имеют высшее образование в стране и за рубежом и имеют большой практический опыт в разработке кофемашин.
Полная квалификация
На данный момент у нас есть более 160 патентов на технологии и инновации в области кофемашин. Наша компания была принята различными партнерами, такими как NAMA, APVA, CAC кофейной индустрии в провинции Гуандун, Китай.
Высокое качество
Мы придерживаемся самых высоких международных стандартов, включая ISO 9001 и ISO 14001, чтобы продвигать нашу политику безопасности, качества и защиты окружающей среды. Мы получили сертификат качества CQC, PSE, SGC. Чтобы гарантировать высокие стандарты, все наши решения проходят комплексные тесты качества и чрезвычайно строгий окончательный контроль.
Примите обслуживание ODM/OEM
Мы приветствуем любые проекты OEM и ODM. Мы тесно сотрудничаем ODM с такими проверенными временем брендами кофемашин, как La-cimbali, Schaerer и т. д.
Что такое коммерческие кофемашины?
Коммерческая кофемашина — это промышленная машина, обычно используемая в кафе и ресторанах для приготовления напитков на основе кофе. Они созданы для удовлетворения высоких требований, производя непрерывные порции эспрессо, сохраняя при этом высокое качество конечного результата. Надежные коммерческие кофемашины прослужат вам долгие годы, если за ними правильно ухаживать и использовать. Коммерческие кофемашины предназначены для интенсивного использования и обычно оснащены такими функциями, как автоматические системы очистки и обслуживания, регулируемые настройки помола и большие резервуары для воды, чтобы сделать приготовление кофе максимально простым и удобным.
Последовательность и качество
Постоянство является ключевым моментом в кофейной индустрии, и коммерческие кофемашины обеспечивают именно это. С помощью этих машин вы можете контролировать каждый аспект процесса пивоварения, от температуры воды до времени экстракции. Это гарантирует, что каждая чашка кофе будет одинаково высокого качества, исключая риск несоответствия вкуса и недовольства клиентов. Подаете ли вы эспрессо, латте или капучино, вы можете рассчитывать на стабильный первоклассный продукт.
Эффективность времени
Время имеет решающее значение в деловом мире. Коммерческие кофемашины созданы для повышения эффективности: они позволяют быстро обслуживать клиентов и минимизировать время ожидания. Эти машины могут одновременно готовить несколько чашек, что уменьшает необходимость в длинных очередях и нетерпеливых клиентах. Экономия времени не только улучшает качество обслуживания клиентов, но и повышает вашу общую производительность.
Экономия затрат
Инвестиции в коммерческую кофемашину могут со временем привести к значительной экономии средств. Хотя первоначальные инвестиции могут быть относительно высокими, долгосрочные выгоды неоспоримы. Заваривая кофе самостоятельно, вы сокращаете расходы на покупку готового кофе и вам больше не нужно полагаться на дорогостоящих бариста. Кроме того, кофемашины могут быть более энергоэффективными, чем традиционные методы приготовления кофе, что позволяет сэкономить на счетах за коммунальные услуги.
Кастомизация
Одной из наиболее привлекательных особенностей коммерческих кофемашин является их универсальность. Они позволяют вам персонализировать кофе в соответствии с предпочтениями ваших клиентов. От размера помола до крепости заваривания и молочной пенки — вы можете настроить свой кофе так, чтобы он удовлетворял самые разнообразные вкусы. Этот уровень настройки может стать уникальным преимуществом вашего заведения, привлекая более широкую клиентскую базу.
Минимальное обслуживание
Коммерческие кофемашины рассчитаны на большие объемы производства кофе. Они разработаны с учетом долговечности и часто оснащены функциями самоочистки. Это означает, что на обслуживание и уборку затрачивается меньше времени и усилий, что позволяет вашим сотрудникам сосредоточиться на обслуживании клиентов. При регулярном обслуживании эти машины могут обеспечить долгие годы надежной службы.
Основные компоненты коммерческих кофемашин
Водохранилище
Как правило, вода может привести к поломке кофемашины двумя разными способами. Либо где-то внутри машины имеется резервуар для воды (для удержания воды), либо имеется установленное соединение с водопроводом, благодаря которому в машину может поступать устойчивый поток воды.
Резервуар для воды обычно является лучшим вариантом при использовании дома, в небольшом доме, где производится относительно небольшое количество кофе. Благодаря этому источнику воды вы можете легко контролировать качество воды, а не зависеть от прихоти крана. При заполнении машины убедитесь, что вы используете фильтрованную воду, налитую из чистого контейнера.
Котлы
Бойлер кофемашины отвечает за хранение, нагнетание давления и нагрев воды из насоса. Чем больше кофе вы хотите приготовить, тем больший размер бойлера вам понадобится. Однако важно помнить, что чем больше размер бойлера, тем дольше вам придется ждать, пока вода внутри нагреется.
Кофемашины с одним бойлером, как правило, лучше, если вы готовите меньше чашек кофе и у вас меньше ограничений по времени. Вы ограничены одним нагревательным элементом с одним бойлером, а это означает, что вы не можете одновременно приготовить порцию эспрессо и парового молока. Однако эту проблему можно решить, если использовать теплообменник. В зависимости от того, насколько вы заняты и сколько кофе вам нужно, вы поймете, подойдет ли вам кофемашина с одним или двумя бойлерами.
Тогда вам подойдет двойной бойлер, поскольку вы можете одновременно варить кофе и вспенивать молоко. Как правило, машины с двойным котлом могут стоить дороже, но при этом вы получаете большую надежность и контроль над вкусным напитком.
Паровая палочка
Паровая трубка используется для нагревания и вспенивания молока для приготовления различных напитков эспрессо. Эта палочка соединена с нагревательным сосудом. Когда пользователь переводит клапан в положение подачи пара, пар из нагревательного резервуара выходит из трубки в молоко.
Руководитель группы
Головка группы — это часть кофемашины, через которую вода из бойлера подается в корзину фильтра для кофе. Он служит местом встречи, где вода из бойлера подается в корзину фильтра для кофе, облегчая процесс заваривания за счет подключения машины к групповой ручке или портафильтру.
Портафильтр
Портафильтр — это портативный фильтр в вашей кофемашине. Внутри находится металлическая корзина для фильтра. Сюда вы положите молотые кофейные зерна, прежде чем прижать их тампоном. После того, как вы утрамбовали кофейные зерна, зафиксируйте портафильтр на месте и вставьте его в кофемашину.
Типы коммерческих кофемашин
Коммерческие кофемашины можно разделить на четыре основных типа: ручные, полуавтоматические, автоматические и суперавтоматические. Каждый тип предлагает разный уровень контроля над процессом пивоварения, влияющий как на качество, так и на консистенцию конечного продукта.
Кофемашины с ручным управлением
Ручные рычажные кофемашины — традиционный и классический вариант приготовления эспрессо. Эти машины требуют, чтобы бариста тянул рычаг, чтобы вручную контролировать давление и поток воды во время экстракции. Это позволяет приготовить эспрессо с широкими возможностями настройки, но для совершенствования также требуются навыки и практика. Некоторые ключевые особенности машин с ручным рычагом включают в себя:
● Практическое управление экстракцией.
● Высокий уровень настройки.
● Требуется опытный бариста.
Полуавтоматы
Полуавтоматические кофемашины для эспрессо предлагают баланс между ручным управлением и автоматизацией. Бариста включает и останавливает подачу воды, но напор регулирует автомат. Этот тип машин популярен во многих коммерческих условиях, поскольку они обеспечивают стабильные результаты, но при этом допускают некоторую настройку. Ключевые особенности полуавтоматов:
● Расход воды, контролируемый оператором.
● Постоянное давление
● Некоторый уровень настройки.
Автоматические кофемашины или кофе в чашку
Автоматические кофемашины, часто называемые машинами «от зерен до чашки», берут на себя весь процесс заваривания, от измельчения зерен до экстракции эспрессо. Они созданы для удобства и простоты использования, что делает их идеальными для предприятий с большими объемами работы или для менее опытных бариста. Ключевые особенности автоматов:
● Полностью автоматизированный процесс пивоварения.
● Стабильные результаты
● Минимальные навыки, необходимые от бариста.
Суперавтоматические кофемашины
Суперавтоматические кофемашины для приготовления эспрессо развивают удобство автоматических машин, добавляя еще больше автоматизированных функций. Эти машины имеют возможность вспенивания молока, что делает их универсальным решением для создания широкого спектра напитков на основе эспрессо. Основные характеристики суперавтоматов:
● Обширная автоматизация, включая вспенивание молока.
● Высокий уровень согласованности и скорости.
● Упрощенное создание напитков.
Качество производимого кофе
Если ваша машина предназначена для элитной кофейни, бара или ресторана, может быть важно иметь высокоточную ручную или полуавтоматическую машину, чтобы бариста могли учитывать индивидуальные запросы клиента. Для рабочих мест может быть достаточно простой в использовании капсульной машины или кофемашины с капельным фильтром. Для самообслуживания или мест с интенсивным движением, таких как столовые, заправочные станции или аэропорты, более подходящей может оказаться полностью автоматизированная кофемашина с платежной системой.
Уровень спроса
При выборе учитывайте количество чашек кофе, которые необходимо приготовить в среднем в день, а также количество чашек кофе в час в периоды занятости. Кофемашины с фильтром могут производить определенное количество чашек в час, а автоматическая машина может приготовить напиток за считанные секунды.
Качество и точность станка
Убедитесь, что кофемашина имеет необходимые характеристики для ваших нужд. К ним относятся максимальное давление, постоянство температуры, качество компонентов и простота использования.
Гарантии, гарантии и обслуживание
Учитывайте срок действия гарантии и гарантии. Кофемашина обычно прослужит от 2 до 15 лет, в зависимости от качества. Для ресторанов и кафе вышедший из строя автомат может существенно повлиять на продажи. Поэтому обязательно планируйте техническое обслуживание своих машин.
Объем вашего бизнеса
Как правило, коммерческие кофемашины имеют две, три или четыре групповые головки, которые способны приготовить четыре, шесть и восемь напитков соответственно. Проще говоря, машины с большим количеством групповых головок позволяют большему количеству сотрудников использовать оборудование в любой момент времени, обеспечивая одновременное использование и максимизируя количество напитков, которые можно производить каждый час.
Ваш финансовый бюджет
После того, как вы определили, какой тип машины лучше всего соответствует вашим потребностям, следующим шагом будет обеспечение вашей работы в рамках заранее определенного бюджета.
Ведь цена машин с определенным количеством групповых головок будет варьироваться и в зависимости от других факторов, включая марку, механику и дополнительные диагностические функции. Например, если у вас кофейня среднего уровня, вы можете инвестировать в машину с тремя групповыми головками.
Полезные советы по уходу за кофемашиной
Настройте свою машину правильно и изучите ее
Первый шаг к обеспечению долговечности вашей кофемашины — начать правильно. Правильная настройка кофемашины поможет вам не попасть в затруднительное положение позже. Некоторые кофемашины представляют собой устройства Plug-and-Play, другие могут потребовать более тонкой настройки. Также полезно знать, как правильно пользоваться кофемашиной.
Регулярно очищайте графин для молока
Не допускайте высыхания и затвердевания молока, очищая паровую трубку после каждой операции. Хотя некоторые кофемашины имеют функцию автоматической очистки, которая срабатывает после каждого использования, вам все равно придется очищать графин для молока вручную, когда он не используется. Лучше всего наливать ровно столько молока, сколько вам необходимо, чтобы минимизировать потери, а затем очищать графин для молока после использования. Что касается паровой трубки, то ее необходимо сразу же очищать влажной тряпкой после каждой операции, чтобы молоко не засохло и не покрылось коркой. Это не только гигиенично, но и предотвратит засорение паровой трубки застывшим молоком.
Опорожняйте контейнер для кофейных зерен, когда он не используется
Регулярно очищайте хранилище для зерен. Если вы пользуетесь кофемашиной ежедневно, это не должно стать большой проблемой, поскольку вы будете регулярно опорожнять и засыпать кофейные зерна (и, надеюсь, очищать контейнер между ними), чтобы сохранить запасы свежими. Но если вы знаете, что собираетесь отсутствовать на какое-то время или не будете пользоваться кофемашиной в течение длительного периода времени, обязательно опустошайте хранилище для зерен, пока машина не используется. Оставление кофейных зерен в контейнере имеет два основных последствия: это снижает качество зерен, а разложение кофейных зерен оставляет темные пятна и грязный слой на дне контейнера, который трудно счистить.
Регулярно очищайте кофемашину от накипи
Водопроводная вода хоть и удобна, но содержит много минералов, таких как кальций и магний, которые не только влияют на экстракцию и вкус вашего кофе, но также могут со временем накапливаться и вызывать образование известкового налета в вашей кофемашине, что может повлиять на ее работу. и общий вкус вашего кофе. Не допускайте этого и продлите срок службы вашей кофемашины, удаляя с нее накипь хотя бы раз в месяц. Уход за кофемашиной и ее обслуживание не являются дорогостоящими и сложными, но требуют регулярных и последовательных усилий.
Фото сертификата
Фото завода
Часто задаваемые вопросы
Являясь одним из ведущих производителей и поставщиков коммерческих кофемашин в Китае, мы искренне приветствуем вас купить на нашем заводе высококачественные коммерческие кофемашины китайского производства. Все кофемашины по индивидуальному заказу отличаются высоким качеством и конкурентоспособной ценой.
Кофеварка возможность, Коммерческий кофейный ростер, Коммерческий кофейный фильтр