Сколько времени обычно занимает разогрев кофемашины для приготовления эспрессо?
Предполагается, что машина прогрета. Перед приготовлением кофе кофемашину для эспрессо необходимо предварительно прогреть в течение 20–30 минут (только для хороших профессиональных кофемашин). Как это работает:
1. Каждое утро переводите выключатель питания кофемашины в положение нагрева, чтобы нагреть кофемашину. Убедитесь, что индикатор питания горит, и повесьте две ручки фильтра на кран для кофе машины.
2. Насыпьте кофейные зерна в чашу кофемолки и высыпьте ровно столько зерен, сколько необходимо на день. Запечатайте оставшиеся кофейные зерна и храните их в сухом помещении при комнатной температуре.
3. Примерно через пятнадцать минут манометр на кофемашине достигнет заданного положения, указывая на то, что машина нагрелась и ее можно использовать.
4. Чтобы обеспечить приготовление высококачественных кофейных напитков, перед приготовлением кофе включите переключатель кофе и выпустите около 5 унций воды из каждого из двух кранов, а также выпустите немного пара и горячей воды из паровых трубок и горячей воды. водопроводные трубы с обеих сторон. дайте кофемашине полностью нагреться еще десять минут.
5. Включите кофемолку и измельчите кофейные зерна. Не измельчайте слишком много порошка заранее, чтобы не потерять аромат кофейного порошка.
6. Удерживая ручку фильтра левой рукой, поверните ее влево, снимите ручку и вставьте ее под кофемолку. Потяните за ручку порошкового набора правой рукой.
7. Маленьким концом ручного тампера для порошка слегка постучите по краю фильтра, чтобы распределить порошок, а затем один раз нажмите на большой конец вертикально вниз. Затем слегка постучите по краю фильтра концом маленькой головки и второй раз плотно прижмите порошок концом большой головки.
8. Сотрите руками остатки порошка с края фильтра. Сначала включите переключатель подачи кофе, чтобы выпустить горячую воду, на 3 секунды, затем повесьте ручку на кран машины, поверните ее вправо и зафиксируйте.
9. Возьмите чашку кофе с пластины для подогрева чашек в верхней части машины, поместите ее под выпуск воды из крана и нажмите соответствующую кнопку кофе на панели.
10. После приготовления кофе опустите ручку и высыпьте кофейную гущу в ведро для отбросов. Протрите фильтр щеткой или чистой тряпкой и снова осторожно закройте ручку крана, чтобы предварительно нагреть и сохранить тепло.
