Могу ли я приготовить эспрессо с помощью метода простуда - варева с использованием эспрессо -производителя?

Эй, любители кофе! Как поставщик всех видовАвтоматический эспрессо -производительМеня задают кучу вопросов о создании идеальной чашки Джо. Один вопрос, который в последнее время много появлялся: «Могу ли я сделать эспрессо с помощью метода холодного обращения, используяЭспрессо -производитель машина? »Ну, давайте погрузимся в это и посмотрим, что что есть.

Во -первых, давайте поймем, что такое эспрессо и холодный пиво. Espresso-это сильный, концентрированный кофейный выстрел, который сделан путем затягивания горячей воды через мелкоземные кофейные зерна с высоким давлением. Это база для многих популярных кофейных напитков, таких как латте и капуччино. С другой стороны, холодный варево производится замыванием грубых кофейных зерен в холодной воде в течение длительного периода, обычно от 12 до 24 часов. Результатом является гладкий, менее кислый кофе, который идеально подходит для потягивания в жаркий день.

Теперь идея использования эспрессо для создания холодного варева может поначалу звучать немного странно. Производители эспрессо предназначены для работы с горячей водой и высоким давлением, в то время как холодный варево - это медленное извлечение холодной водой. Но, эй, я все о том, чтобы думать нестандартно и пробовать новые вещи. Итак, давайте рассмотрим, возможно ли это на самом деле.

Механика эспрессо

Давайте быстро посмотрим, какЭспрессо -производитель машинаРабота У большинства производителей эспрессо есть котел, который нагревает воду до нужной температуры, обычно около 195 - 205 ° F (90 - 96 ° C). Затем через кофейную землю проникают в кофейную землю под давлением около 9 баров. Эта комбинация высокого давления и горячей воды - это то, что извлекает ароматы, масла и кофеин из кофейных зерен, чтобы создать этот богатый, концентрированный снимок эспрессо.

Холодный пиво, однако, не полагается на тепло или давление. Вместо этого он использует время. Холодная вода медленно извлекает ароматы из кофейных зерен в течение нескольких часов, что приводит к другому профилю вкуса по сравнению с эспрессо. Длительное время извлечения также означает, что холодный варево имеет тенденцию быть менее горьким и более мягким, чем эспрессо.

Можете ли вы действительно сделать холодный пиво в эспрессо -производителе?

Технически вы не можете сделать традиционное холодное пиво в производителе эспрессо. Высокое давление и горячая вода, используемая в производителе эспрессо, идут против принципов холодного варева. Но есть несколько способов, которыми вы можете попытаться получить результат, похожий на холодные, с помощью производителя эспрессо.

Метод 1: предварительная инфузия холодного перерыва

Одним из подходов является использование предварительной инфузии холодного образа. Начните с измельчения кофейных зерен до грубой консистенции, как и для холодного варева. Поместите территорию в портафильтр вашего производителя эспрессо. Вместо того, чтобы использовать горячую воду, вылейте холодную воду на землю и дайте им крутить в течение нескольких часов. Это имитирует процесс извлечения холодной обработки.

После упрекания вы можете провести горячую воду по территории, как обычно, чтобы сделать выстрел эспрессо. Предварительно наполненная холодная вода уже извлекла некоторые ароматы, придавая вашему эспрессо более сложный и менее горький вкус, похожий на холодный варево.

Метод 2: Eced Espresso с холодными ароматами

Другой вариант - сделать регулярный выстрел эспрессо, используя вашЭспрессо -производитель машинаа затем добавьте в него холодный кофе. Начните с варки сильного выстрела эспрессо. Затем сделайте небольшую партию холодного варева, используя кофеварку с холодным, или простой метод JAR Mason. Объедините выстрел эспрессо с холодным варевом и добавьте лед. Это даст вам уникальный кофейный напиток, который сочетает в себе интенсивность эспрессо с гладкостью холодного варева.

Плюсы и минусы попробовать эти методы

Давайте поговорим о плюсах и минусах этих методов.

Плюс

• Уникальный вкус: Оба метода могут привести к кофейному напитку с уникальным профилем вкуса. Предварительная инфузия холодного образа может добавить более сложный и мягкий вкус вашему эспрессо, в то время как эспрессо со льдом с вкусами холодного приготовления дает вам лучшее из обоих миров.
• Эксперименты: Это интересный способ экспериментировать с кофе и создать что -то новое. Если вы энтузиаст кофе, попытка этих методов может быть отличным способом расширить ваши навыки приготовления кофе.

Минусы

• Не настоящий холодный пиво: Важно отметить, что эти методы не приводят к истинному холодному варевам. Они больше похожи на гибриды, которые сочетают в себе элементы эспрессо и холодного варева. Если вы ищете чистый опыт холодного перерыва, эти методы могут быть не для вас.
• Время и усилия: Оба метода требуют больше времени и усилий по сравнению с регулярным выстрелом в эспрессо. Предварительная инфузия холодного перерыва требует нескольких часов погружения, и для создания отдельной партии холодного варева также требуется время.

Какой лучший производитель эспрессо для этих экспериментов?

Если вы заинтересованы в том, чтобы попробовать эти методы, вы захотите использовать высококачественного производителя эспрессо. НашДомашняя эспрессо кофемашина с паровой палочкойотличный вариант. Это легко использовать и позволяет вам точно контролировать процесс пивоваренного завода. Паровая палочка также пригодится, если вы хотите приготовить кофейные напитки на основе молока.

Заключение

Итак, можете ли вы сделать эспрессо с помощью метода холодного заправки, используя эспрессо-производителя? Ну, не совсем, но вы определенно можете получить некоторые интересные и вкусные результаты, попробовав методы, которые мы обсуждали. Являетесь ли вы пуристом кофе или искателем приключений кофе, эти эксперименты могут добавить новое измерение в вашу рутину кофе.

Если вы находитесь на рынке для нового производителя эспрессо или хотите узнать больше о наших продуктах, не стесняйтесь протянуть руку. Мы здесь, чтобы помочь вам найти идеальное решение для приготовления кофе для ваших нужд. Являетесь ли вы домашним любителем кофе или владельцем бизнеса, мы вас покрыли. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы начать обсуждение закупок и вывести свою кофейную игру на следующий уровень.

Ссылки

• Illy, E. & Viani, R. (2005). Espresso Coffee: наука о качестве. Академическая пресса.
• Рао С. (2018). Справочник профессиональной баристы. Бариста Шустл.